発酵食レッスン

少人数制(女性2~4名)の発酵食料理レッスンです。

主に、塩麴、麹甘酒、しょうゆ麹やお味噌などの
発酵食を使って、
簡単なお料理からおもてなしの一品までご紹介していきます。

レッスンでのお料理は、
準備や調理、説明まで講師がいたしますので、
着席でご覧いただくスタイルです。

調理後は、皆さんでご試食いただきます。


お申し込みは、
最後までお読みいただいたうえでお願いいたします

定員4名様

時間 10:30~14:00頃
(メニューにより終了時間は多少異なります)
当日の入室は、準備の都合上、
開始10分前からとさせていただきます

  • 9月『発酵プレートレッスン』
     作り置きにも♪
     詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 6月『発酵バスクチーズケーキレッスン』
     詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 1月『自家製お味噌作りレッスン』
     詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 11月 発酵食レッスン
    『発酵ラザニア』
    詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 9月トマト発酵食レッスン
    詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 6月 醤油麹レッスン
    『初夏の和風料理レッスン』
    詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 5月腸活スイーツレッスン
    『瀬戸内レモンのしっとりパウンドケーキ�』
    詳細はブログをご覧ください→ブログ

  • 11月発酵料理レッスン
    『糀のスパイスカレープレート』
    詳細はブログをご覧ください→ブログ

  • 4月発酵スイーツレッスン
    『もっと発酵あんこ』
     和風ティラミス(小さめ4個)
     &『もっと発酵あんこ』小さめ1瓶(約100g)
     詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 1月『自家製お味噌作りレッスン』
     詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 11月 発酵食レッスン
    『発酵ラザニア』
    詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 9月トマト発酵食レッスン
    詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 6月 醤油麹レッスン
    『初夏の和風料理レッスン』
    詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 5月腸活スイーツレッスン
    『瀬戸内レモンのしっとりパウンドケーキ�』
    詳細はブログをご覧ください→ブログ

  • 11月発酵料理レッスン
    『糀のスパイスカレープレート』
    詳細はブログをご覧ください→ブログ

  • 4月発酵スイーツレッスン
    『もっと発酵あんこ』
     和風ティラミス(小さめ4個)
     &『もっと発酵あんこ』小さめ1瓶(約100g)
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  • 1月『自家製お味噌作りレッスン』
     詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 11月 発酵食レッスン
    『発酵ラザニア』
    詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 9月トマト発酵食レッスン
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  • 6月 醤油麹レッスン
    『初夏の和風料理レッスン』
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  • 5月腸活スイーツレッスン
    『瀬戸内レモンのしっとりパウンドケーキ�』
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  • 11月発酵料理レッスン
    『糀のスパイスカレープレート』
    詳細はブログをご覧ください→ブログ

  • 4月発酵スイーツレッスン
    『もっと発酵あんこ』
     和風ティラミス(小さめ4個)
     &『もっと発酵あんこ』小さめ1瓶(約100g)
     詳細はブログをご覧ください→ブログ
  • 12月、1月 『発酵食体験レッスン』
     詳細はブログをご覧ください→ブログ

キャンセルについて
材料調達や準備のため、
下記キャンセル料を頂戴しております
ご了承くださいませ。
キャンセルは早めにご連絡をお願いいたします
レッスン日の5日前~2日前まで・・レッスン料の半額
レッスン日の前日・当日・・・・・・全額

持ち物 :
ハンドタオル
ご試食をお持ち帰りされる方は、数種類のタッパ等をお持ちください。

申し訳ございませんが、お子さま連れでのご参加は原則お断りさせていただいております

○新規お申し込みご希望の方は、 
初回お申し込み時のみ、
お申し込み後、ご住所連絡先等をご連絡の上、
レッスン料を指定の口座にお振込みをいただいております
ご入金確認後、こちらの場所などの詳細をお知らせいたします

みなさまのお越しを心よりお待ちしております


メールアドレス : la_fleur_blanche_m@yahoo.co.jp